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想想看，为什么蛋白质可以被称作是“头等重要”呢？如果缺乏蛋白质，人体会怎样呢？
蛋白质是细胞构成成分中含量最丰富，功能最多的大分子，执行生命活动中各种功能，人体所有器官都含有蛋白质。可以这样来概括蛋白质的生理功能：
?构建身体“原材料”——制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官；帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织；帮助伤口愈合。
?能量供给“后备军”——蛋白质虽不主要承担供能，但在特殊情况下，比如饥饿、疾病等状态下，会靠分解蛋白质提供更多能量。
?生理机能“调节器”——参与体内重要活性物质的构成，如酶、激素、抗体、血红蛋白等，从而调节多种生理功能，如调节免疫、参与氧的运输与利用等；调节体内水分正常分布；调节体液酸碱平衡。
其中，蛋白质在调节人体免疫方面有着极为重要的表现（《现代免疫学》年第33卷第5期）：
?激活T淋巴细胞；
?增强巨噬细胞活性；
?促进NK（自然杀伤）细胞对肿瘤细胞的杀伤活性；
?提高迟发型超敏反应和淋巴细胞水平。
免疫系统的构成都需要蛋白质，蛋白质对人体而言可以说是——没有蛋白质就没有生命。所以蛋白质对于人体是如此的“头等重要”！
缺乏蛋白质会导致什么
如果蛋白质不足，会发生什么呢？人们会很容易发现——头发和指甲长得慢了，头发脱落多了，皮肤憔悴不滋润了。血液蛋白质不能及时更新，会发生贫血、月经不调。蛋白质缺乏会导致很多酶的活性下降，人会感觉疲劳，工作学习效率下降。抗体蛋白质不足，会导致抵抗力下降。未成年人缺乏蛋白质，个子会变矮，青春期推迟。如果缺乏蛋白质非常严重，还会发生浮肿病。概括来说，缺乏蛋白质会导致：
?营养不良，进行性消瘦；
?内分泌失调，免疫力低下；
?肌肉渐萎缩，伤口不愈合；
?儿童发育迟缓、智力发育障碍；
?贫血、溃疡、水肿；
?……
此外，蛋白质与肠道健康也息息相关。蛋白质可修复消化道粘膜，缺乏蛋白质最早累及肠粘膜，和消化腺，表现为腹泻等问题。
肠道是人体的“营养生产中心”，也可以说是人体“最大”的免疫器官。因此缺乏蛋白质对肠道带来的影响、以至于对整个免疫系统的影响是巨大的。想了解肠道健康的意义，您可以查看《肠道健康的意义》这篇知识点。
“头等重要”的蛋白质，需要均衡、充足摄取，才能保证人体健康！
提高免疫力(抵抗力)
免疫力通常是指人体抵抗病原微生物(细菌、病毒、衣原体等)侵袭的防御能力。免疫器官、免疫细胞和免疫分子一起组成了人体的免疫系统。蛋白质是构成免疫系统的主要成分。例如免疫系统中的“常备主力军”白细胞和淋巴细胞，就有蛋白质构成。
因为金.科蛋白质粉是以大豆分离蛋白，浓缩乳清蛋白为主要原料，是一种易被人体吸收的优质蛋白。金科蛋白质粉在保证提供优质蛋白的基础上，让蛋白质的氨基酸配比达致最佳，包括能提供多种对免疫调节起着积极作用的氨基酸，如谷氨酸能合成谷氨酸酰胺，均是调节免疫的重要成份。另外，精氨酸也能增强免疫细胞的杀菌功能。
抗疲劳、缓解工作压力
金.科蛋白质粉提供的优质蛋白质，几乎能被人体完全吸收和利用，从而有效构成人体多种酶、激素以及血红蛋白，如谷氨酸能合成谷胱甘肽，具有抗氧化、清除自由基的作用，而亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等支链氨基酸可以转化为葡萄糖，及时为疲劳的机体提供能量来源，从而帮助机体提高抗疲劳的能力。
修复机体
蛋白质提供身体构造新组织所需的氨基酸，对破损的组织器官有很好的修复作用。帮助身体制造新的组织以替代坏掉的组织，蛋白质是唯一能够提供这种作用的营养素。
预防消化系统、心脑血管疾病
人体缺少蛋白质会使肌肉松弛、易生皱纹、感冒、便秘、胃胸等器官下垂、贫血、免疫力低下、内分泌紊乱、孕期水肿、发育不良、脱发、伤口愈合慢。易引起消化系统疾病，如胃溃疡、急慢性胃炎、肠炎等，严重者更引起心脑血管疾病。
优质蛋白质可修复残缺衰老的机体细胞，修复胃肠黏膜，促进肠蠕动及营养吸收，蛋白质中的蛋氨酸、牛磺酸和赖氨酸等对血压有保护和调节作用。能有效控制心脑血管疾病的发生率。
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