漫画原创：周滔随着夏至节气到来，炎炎暑气，逐渐盛炽。“冬至饺子夏至面”，夏天吃点热量低、便于制作的清凉面食，据说是传统的养生方法。古人夏天如何吃面？小说《金瓶梅》里有一段搞笑描绘。
《金瓶梅》第五十二回记叙，初夏时节，有官僚送西门庆一口刚宰的鲜猪，西门庆叫下人把肉卤了，请两个兄弟应伯爵和谢希大到家，一起吃卤肉面。
古人吃面和今天吃面大致相同。桌上摆一大盆卤肉加卤汤，一碟蒜汁和一碟醋汁，面条装在单独大碗里，吃的人各自往面碗里夹卤肉浇卤汤，倾上蒜醋吃。
文中写到，应伯爵和谢希大三扒两咽就是一碗面，两人顿时狠了七碗。惊得西门庆瞠目结舌：“我的儿，你两个吃这些”。谢希大边吃还唠叨：“刚才是吃了饭了，不然再吃一碗”。两人吃得热气上来，把衣服都脱了，赤膊吃。
夏至面如此吃法，也谈不上养生了，更没有吃相，纯粹饕餮进食。
应伯爵和谢希大为何能在西门大官人府上大快朵颐？因为他俩是西门庆的结拜兄弟，具体职位是帮闲，日常工作是“说学逗唱”，“帮嫖看赌”，宗旨是逗富豪开心，为富家捧场。
强调三纲五伦的古人，把朋友关系也列于五伦关系之中。很看重朋友之间的情谊信义，推崇许多典故，来赞誉朋友间的八拜之交、生死之交、患难之交、舍命之交、刎颈之交……。
可惜人间更多是酒肉之交。只会喝酒，不会援手；只能帮闲，不能帮忙；只爱添花，不爱送炭。交友甚广，结拜兄弟甚多的西门庆刚咽气，尸骨未寒，兄弟们就投靠了新的主人，到新的府邸说学逗唱，大碗吃面，大口啖肉去了。
市侩的交游如此，读书人的交游何尝不是如此。
《红楼梦》里的甄士隐，出自诗书仕宦之族。富贵时，也是常常周济穷儒寒士，结交权贵政要，宴请清客门客。待到逢劫遭难，急需援手时，严老爷、贾雨村等等君子知己，不是落井下石，就是袖手旁观。同样喊天不灵，喊地不应。
人一旦有了权势，看得见的，都不是真实的嘴脸；听得着的，也不是真实的声音。
所以，当你府上高朋满座，“兄弟伙”轮番敬酒时，千万别像西门庆一样当了真，酒可醉，心要醒。拍着胸脯，叫你有事就吱声的铁兄弟，真能托孤?真能刎颈？真能患难?
俗话说，富在深山有远亲，贫在闹市无人问。看似贫者冷清，富者体面。其实不然，倘若被捧者突然失势，财富散尽，随即门可落雀，人皆侧目。炎凉二字，必然耿耿于心，恨恨于嘴。
还不如无人问津的贫者，没有弦歌酒宴，也就没有势利之交。仅有一壶浊酒，两三老友，闲云野鹤，笑谈古今，无宠不惊过一生。文\漫画\国画周滔编辑李劼编审王璐瑶
