人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：经常听老一辈人讲起二十四节气的故事，其中流传着非常多的俗语，我印象中比较深的就是“夏至有三怕，富余得看它”。当时我对这个俗语，百思不得其解，不就是一个节气吗？有什么好怕的，后来才知道，人们是根据当地的天气来判断，下半年的收成如何。以前科学不发达，人们都是靠观天象，以及二十四节气中发生的事情，来判断接下来是否是丰收年。夏至节气到了，老人说：“夏至有三怕”，到底怕什么？看完明白了。我们先解释一下，为啥说“三怕”和“富余”是紧密相连的，在农耕时代，有的吃那就是富余，俗话说“民以食为天”也是这个道理。如果因为天气原因，造成粮食减产，那可就得饿肚子了，所以夏至有三怕，粮食是否富余就看它。第一，怕刮北风，俗语有“芒种怕雷公，夏至怕北风”芒种的时候怕天上打雷，而到了夏至，则是怕刮北风，因为刮北风的话，会导致地里久旱无雨，让地里面形成干烘烘，这样就不利于农作物的生长，从而会导致农作物的产量的锐减。所以在夏至的这一天，庄稼人还是很忌讳刮北风的。第二，怕不下雨，老人经常讲“芒种夏至是水节，如若无雨是旱天”芒种和夏至都是两个要下雨的节气，此时的农作物已经播种完成，就等着天上下雨，人们根据长期的经验总结，如果夏至这一天不下雨的话，接下来的三伏天会特别的闷热，同时还会大概率带来干旱天，这样对于农作物打击也非常大。第三，怕打雷，俗语有“夏至有雷，六月旱“的说法如果夏至这一天，打雷，那么也是旱季的征兆，并且接下来的三伏天也会特别的热，民谚也有讲到“不过夏至不热”、“夏至三庚数头伏”等等的说法。刚才我们也提到了夏至如果不下雨的话，庄稼的生长会受到很大的限制。老辈人口中的“三怕”到底有没有道理呢？按照对农作物的影响来看，是存在一定道理的，那时候人们都是靠天吃饭，不管是干旱还是内涝，都会影响到农作物的生长，所以这才有了夏至三怕的说法。夏至除了要弄懂“3怕”以外，还要吃一样，那就是面条，老话经常讲“冬至饺子夏至面”，到了夏至这一天，大家不要忘吃了吃一碗“凉水面”。具体做法：以前都是人们都是用自家新收的小麦磨成的面粉，然后制作成面条，现在直接去外面就可以直接买到，买回家以后，放入水中煮熟，然后过凉水，配上自己爱吃的配料，这样一道凉水面就可以开吃了，非常的好消化，爽滑解腻，吃着特别过瘾。
